Pizza de Abobrinha Low Carb

Esta pizza de abobrinha low carb é perfeita para reunir seus amigos e curtir um fim de semana.

Massa:

– 2 Ovos

– 50g de Queijo Parmesão ralado

– 2 Envelopes de Gelatina Incolor e sem sabor (sem açúcar)

– 1 Colher (sopa) de Farinha de Coco (7.8 gramas)

– 100 ml de Creme de Leite sem soro

– 60 ml de Água

– Sal rosa a gosto (moderado)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a gelatina, sem dissolver, e bata muito bem.
Em uma forma redonda, forre o fundo com papel manteiga para não grudar, despeje a massa e espalhe muito bem.
Coloque para assar em forno médio, por 20 minutos, ou até que atinja o ponto desejado (mais macia ou mais crocante) você decide.
Vire para que asse por igual em ambos os lados.
Adicione o recheio de sua preferência e leve para assar novamente.
Reserve enquanto prepara o recheio.

Recheio de Abobrinhas

– 2 Abobrinhas cortadas em fatias média

– 1 Cebola Média picada

– 1 Pimentão picado

– 2 Tomates picados sem pele e sem sementes

– 150g de Mussarela picada

– 1 Colher (sobremesa) Azeite de Oliva

– Orégano a gosto

– Sal a gosto (moderado)

Modo de preparo:

Em uma panela antiaderente refogue a cebola com o azeite de oliva. Depois acrescente os temperos, o pimentão e a abobrinha e deixe refogar por mais 5 minutos.
Mexa bem, depois acrescente os tomates e deixe refogar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Pegue a massa pronta, coloque o refogado de abobrinha, espalhe bem sobre a massa, espalhe a mussarela por cima e salpique orégano. Leve novamente para gratinar no forno a por um tempo suficiente para o queijo derreter.
Sirva em seguida e bom apetite.

Tempo de Preparo

De 25 a 35 Min.

Rendimento:

4 Pessoas

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Considerações Importante:
• As Candidaturas são Gratuitas. Não aceite fazer qualquer tipo de investimento para concorrer uma vaga. Nem mesmo aderir a compra de cursos e/ou certificados.
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• Desconfie de anúncios com salários muito acima da média.
• Não aceite proposta de vaga garantida após adesão á cursos.
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