Filé de frango ao molho de mostarda

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Filé de frango ao molho de mostarda

Essa deliciosa receita de filé de frango com molho de mostarda é cheia de sabor e perfeita para um prato fácil mas especial. Uma dica é retirar os filés dourados, reservar na travessa e na mesma panela fazer o molho. Sirva com arroz branco, salada, batata frita ou purê.

frango com molho mostarda

frango com molho mostarda

Ingredientes:

Azeite a gosto

500 gramas de filé de peito de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de manteiga

1/2 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 xícara de chá de suco de laranja

5 colheres de sopa de vinho branco

1 colheres de sopa de mostarda

1 colheres de sopa de mel

1 colher (rasa) de sopa de amido de milho

Alecrim a gosto

Orégano a gosto

3 colheres de sopa de creme de leite

 

Modo de Preparo:

Em uma panela, adicione o azeite, os filés, tempere eles com sal, pimenta, deixe grelhar bem dos dois lados e reserve.

Em outra panela, derreta a manteiga com o azeite.

Adicione a cebola e deixe refogar.

Acrescente o alho e refogue mais um pouco.

Coloque o suco de laranja, misture e deixe levantar fervura.

Junte o vinho branco, a mostarda, o mel e misture.

Dissolva o amido de milho com um pouco de água e despeje na panela.

Adicione o alecrim, o orégano, misture bem até engrossar.

Acrescente o creme de leite e misture para incorporar.

Coloque os frangos em uma travessa e despeje o molho por cima.

 

Agora é só servir. Bom apetite.

 

Veja também: Receita de Torta de Maçã



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