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Filé de frango ao molho de mostarda
Essa deliciosa receita de filé de frango com molho de mostarda é cheia de sabor e perfeita para um prato fácil mas especial. Uma dica é retirar os filés dourados, reservar na travessa e na mesma panela fazer o molho. Sirva com arroz branco, salada, batata frita ou purê.

frango com molho mostarda
Ingredientes:
Azeite a gosto
500 gramas de filé de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 xícara de chá de suco de laranja
5 colheres de sopa de vinho branco
1 colheres de sopa de mostarda
1 colheres de sopa de mel
1 colher (rasa) de sopa de amido de milho
Alecrim a gosto
Orégano a gosto
3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o azeite, os filés, tempere eles com sal, pimenta, deixe grelhar bem dos dois lados e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga com o azeite.
Adicione a cebola e deixe refogar.
Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
Coloque o suco de laranja, misture e deixe levantar fervura.
Junte o vinho branco, a mostarda, o mel e misture.
Dissolva o amido de milho com um pouco de água e despeje na panela.
Adicione o alecrim, o orégano, misture bem até engrossar.
Acrescente o creme de leite e misture para incorporar.
Coloque os frangos em uma travessa e despeje o molho por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.
Veja também: Receita de Torta de Maçã
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Considerações Importante:
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